A Comédia Humana

1.

Cozinhe as batatas, descascadas, até ficarem macias, porém sem desmancharem.

2.

Tire as batatas do fogo e deixe esfriar.

3.

Rale as batatas e reserve.

4.

Coloque 240g de batata ralada em uma frigideira, formando uma base.

5.

Acrescente o filé mignon, o molho madeira, o queijo, o champignon e o sal no centro da batata.

6.

Cubra com mais 240g de batata.

7.

Leve ao fogo até estar bem cozido e dourado.