Ragu de Cordeiro com Talharim
sem lactose·
Porções
10
Peso
291,60 g*
Preparo
2h0
Ingredientes
Molho
Massa
Como Fazer
- 1.Misture bem todos os ingredientes da marinada e tempere a carne.
- 2.Embrulhe a carne em papel alumínio com todo o tempero e leve ao forno médio em uma assadeira por aproximadamente uma hora e meia. Retire os ossos da carne e desfie.
Molho
- Misture os ingredientes com o caldo que formou na assadeira e leve ao fogo para engrossar. Passe este molho por uma peneira e utilize na montagem.
Massa
- Leve ao fogo uma panela com o óleo e frite rapidamente o alho. Junte a massa, tempere a gosto com sal e pimenta e reserve.
por Abima Associação Brasileira Massas Alimen
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