Quibe de forno

1. 1.
   Passar os 8 primeiros ingredientes no processador ou na máquina de moer carne
2. 2.
   Depois acrescentar o ovo inteiro, o tablete de margarina e o trigo para quibe lavado e bem seco. Amassar bem

Recheio

1. 1.
   Refogar a parte a carne moída com margarina e sal
2. 2.
   Ainda a parte doura-se com margarina mais 1 cebola grande picada

Montagem

1. 1.
   Forra-se um pirex com metade da massa, distribua a carne moída e a cebola refogadas por cima. Salpique pignoles.
2. 2.
   Coloque pequenos pedacinhos de manteiga por cima também
3. 3.
   Cubra com o resto da massa, alisando com uma faca molhada.
4. 4.
   Coloque mais uns pedacinhos de manteiga por cima
5. 5.
   Corte em quadrados ainda cru e leve ao forno médio, sendo 1/2 hora coberto com papel alumínio e meia hora descoberto
6. 6.
   Acompanhe com coalhada seca e salada de folhas