Polpetone de pão italiano

Ingredientes

• 1. MOLHO:

• 2. - Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho

• 3. - Adicione o molho de tomate, sal e pimenta

• 4. - Deixe ferver por aproximadamente 35 minutos

• 5. - Reserve

• 6. POLPETONES:

• 7. - Retire a casca do pão e deixe-o de molho no leite por cerca de 40 minutos a 1 hora

• 8. - A seguir, amasse com as mãos

• 9. - Junte a ricota, o queijo, a cebola, orégano, ovos levemente batidos, salsa e cebolinha

• 10. - Misture para se agregarem

• 11. - Adicione a farinha e continue misturando

• 12. - Acerte o sal

• 13. - Unte a mão com um pouco de óleo

• 14. - Pegue porções da massa e modele os polpetones

• 15. - Frite em óleo quente

• 16. - Coloque em um recipiente e regue com o molho reservado

• 17. - Polvilhe com queijo ralado

• 18. - Decore com folhas de manjericão