Picanha ao Forno com Sal Grosso

Ingredientes

• 1. Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.

• 2. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.

• 3. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.

• 4. Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas.

• 5. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.

• 6. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.

• 7. modo de preparo do molho:

• 8. Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.

• 9. Bom Apetite .