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Picanha

sem lactose·

Porções

5

Peso

272,20 g*

Preparo

0h55

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe a capa de gordura na picanha.
  2. 2.
    Coloque sal em toda a peça.
  3. 3.
    Passe a farinha de trigo.
  4. 4.
    Leve para assar com a gordura para cima e o lado mais alto da peça para o fundo do forno.
  5. 5.
    Asse por 2h em fogo baixo, a 180°C.

Dica CyberCook

  1. 1.
    Para testar o cozimento, espete o garfo na carne. Se verter água, está pronta. Do contrário, deixe mais um pouco no forno.
Cássia Tanaka
por   Cássia Tanaka

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