Picadinho ao Molho Madeira
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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picadinho ao molho madeira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picadinho ao molho madeira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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50 min
4 porções
Valor por porção
R$5,56
Valor nutricional
280,35 kcal
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Corte a carne em pedaços pequenos, tempere com alho, sal e pimenta e deixe descansa por 10minutos.
2. Aqueça o óleo e doure a carne.
3. Junte a cebola, o louro, o tomilho e a salsa.
Molho
1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada.
2. Acrescente aos poucos o vinho, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
3. Sirva quente sobre a carne.
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Dicas
O vinho madeira pode ser substituído por vinho tinto seco ou conhaque.
