Mexidinho da Paraíba
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mexidinho da paraíba, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mexidinho da paraíba que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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25 min
4 porções
Valor por porção
R$6,32
Valor nutricional
547,14 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela coloque a manteiga, a cebola picada, a pimenta e o alho e deixe dourar.
2. Em seguida frite o lombo suíno em cubinhos em fogo baixo.
3. Ao final coloque a cachaça e deixe evaporar e reserve.
4. Nesta mesma panela acrescente o feijão, o arroz, o jerimum e refogue bem.
5. Acrescente o queijo de coalho (e se quiser mais um pouquinho de manteiga de garrafa) e misture bem rápido.
6. Corrija o sal, junte o coentro e tampe a panela por uns cinco minutos.
7. Está pronto para servir.
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Dicas
Receita do chef Carlos Ribeiro, publicada por Marcelo Katsuki no dia 02.02.08.
