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Lombo com Molho de Nozes

Porções

7

Peso

289,71 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

Lombo

Molho

Como Fazer

Lombo

  1. 1.
    Tempere o lombo com o sal, a pimenta, o azeite, a cebola e o alho. Deixe tomar gosto no mínimo por 12 horas. Retire do tempero, coloque no refratário, pincele com o shoyu.
  2. 2.
    Cubra com papel manteiga e leve ao microondas por 45 minutos na potência média (60). Vire-o na metade do tempo e pincele com o shoyu novamente. Retire do microondas, envolva em papel alumínio e aguarde 20 minutos em tempo de espera.

Molho

  1. 1.
    Coloque a manteiga no refratário e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta.
  2. 2.
    Junte a farinha mexendo bem.
  3. 3.
    Adicione o caldo de carne e volte ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto.
  4. 4.
    Junte o creme de leite, a salsinha e as nozes.
  5. 5.
    Sirva sobre o lombo ou numa vasilha à parte.
Ivi Fernandes
por   Ivi Fernandes

Lombo com Molho de Nozes