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Kimchee

sem lactose·sem glúten·
por Luiz Lapetina

O Kimchee é um dos pratos mais tradicionais da culinária coreana. Existem inúmeras maneiras de prepará-lo. A mais comum consiste em cortar uma acelga em pedaços grandes, salgá-la e dispô-la em camadas dentro de um recipiente.

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a acelga em quadrados de 10 cm.
  2. 2.
    Tempere com o sal, o açúcar, o tempero de peixe e misture bem.
  3. 3.
    Acrescente os outros ingredientes, misture mais uma vez, coloque em um recipiente e deixe descansando na geladeira por quatro horas.
CyberCook
por   CyberCook

Kimchee