Gyuuniku no Tataki
Foto: CyberCook
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3h17
5 porções
Valor nutricional
296,24 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. 1. Misture todos os ingredientes do molho e deixe reservado.
2. 2. Aqueça um pouco de óleo na frigideira e doure todos os lados da alcatra no fogo alto.
3. 3. Retire do fogo e mergulhe ainda quente no molho preparado.
4. 4. Deixe assim de molho por durante 3 horas revirando-o de vez em quando para que fique bem temperado.
5. 5. Corte o bife em fatias de 4~5mm e arrume numa travessa.
6. 6. Coe o molho restante, coloque num recipiente separado e sirva com o bife.
7. Rendimento: 4 porções.
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