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Filé com Molho Madeira

Filé com Molho Madeira

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

17 min

Calorias*

295,46kcal

Porções

6

Por porção

R$10,39

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Filé com molho madeira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé com molho madeira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Tempere o filé, grelhe e reserve.

  • 2.Na mesma panela junte a cebola, o salsão e a pimenta-do-reino.

  • 3.Junte o vinho madeira, ponha o caldo de carne e deixe cozinhar.

  • 4.Dissolva o amido de milho em um copo com água, junte ao molho e deixe reduzir.

  • 5.Passe na peneira e volte ao fogo.

  • 6.Junte o cogumelo e regue sobre o filé com o purê de mandioquinha.

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COMENTÁRIOS

eliane cecconi

16/09/2011

Perfeita, só que coloquei champignon fresco