Filé ao molho mostarda

Ingredientes

• 1. Corte o filé em bifes pequenos e tempere com sal.

• 2. Frite os bifes no azeite. Depois que os bifes estiverem fritos dore a cebola na mesma panela. Reserve

• 3. Numa vasilha misture bem o leite e o amido de milho. Leve ao fogo.

• 4. Acrescente a manteiga e a cebola.

• 5. Quando o molho ganhar consistência, coloque a noz-moscada e acrescente o creme de leite, a mostarda e champignon.

• 6. Depois leve a um refratário e jogue o molho por cima.