
Feijão tropeiro light
Porções
6
Peso
271,67 g*
Preparo
0h50
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Temperar o filé de lombo com sal e alho, levar ao forno junto com a lingüiça e reservar. Cozinhar o feijão em água com um pouco de sal. Refogar o couve na metade da margarina e reservar. Fritar o toucinho de barriga em torresmo.
- 2.Em panela de fundo grosso, acrescentar o restante da margarina, refogar o filé de lombo e a linguiça picados, acrescentar o feijão, mexer, acrescentar os ovos mexidos e o couve. Em seguida, misturar a farinha de mandioca, checar os temperos e deixar fundir em fogo brando por alguns minutos. Acrescentar os torresmos e servir.