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Estrogonofe Barato

Porções

5

Peso

266,90 g*

Preparo

0h39

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere a carne sem cortar com sal e a pimenta-do-reino e frite numa frigideira com um pouco de óleo.
  2. 2.
    Transfira para uma panela com água quente e o tablete de caldo de carne e deixe cozinhar.
  3. 3.
    Retire a carne do fogo e corte-a em pedaços pequenos. Reserve.
  4. 4.
    Numa panela, aqueça um pouco de óleo e doure a cebola.
  5. 5.
    Acrescente a carne picada e deixe tomar gosto por alguns instantes.
  6. 6.
    Em seguida, adicione o conhaque e deixe flambar.
  7. 7.
    Quando a chama apagar, acrescente o molho becha¬mel, o ketchup, os cogumelos e deixe cozinhar até o molho reduzir um pouco.
  8. 8.
    Retire do fogo e sirva com arroz branco e, se preferir, com batata palha.
Paula Renata Toledo de Almeida
por   Paula Renata Toledo de Almeida

Estrogonofe Barato