Empanada de Filé Mignon com Cominho
porções: 8
Peso: 110,50 g
*
Preparo: 0h19
Ingredientes
Recheio
Massa
Como Fazer
Recheio
- 1.Puxar no azeite: alho + cebola + pimentão + tomates
- 2.Juntar a carne
- 3.Temperar com sal, pimenta e cominho
- 4.Cozinhar até secar a água e colocar coentro picado
- 5.Retirar e adicionar o bechamel
- 6.Esfriar
Massa
- 1.Misturar bem
- 2.Sovar bem
- 3.Guardar em geladeira por uma hora, antes de usar
- 4.TOQUE FINAL
- 5.Abrir a massa
- 6.Rechear com a carne
- 7.Passar gema com pincel
- 8.Levar ao forno à 180 graus, por 18 minutos
- 9.Servir.