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Daube Provençale

sem lactose·sem glúten·
porções: 6
Peso: 283,33 g *
Preparo: 0h33

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Fritar o toucinho picado no azeite.
  2. 2.
    Juntar a carne cortada em cubos grandes, o alho inteiro, o louro, o tomilho e a manjerona, as cenouras, o sal e a pimenta.
  3. 3.
    Refogar e juntar o vinho.
  4. 4.
    Cozinhar em fogo brando até a carne amaciar.
  5. 5.
    Retirar o alho (se preferir)e acrescentar um punhado de azeitonas verdes.
  6. 6.
    Deixar tomar gosto e levar à mesa.
João Sena
por   João Sena

Daube Provençale