Costela Bovina Assada

Name: Costela Bovina Assada
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 11
Ingredients: Costela de Boi 3 1/2 quilos; Sal Grosso a gosto

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Costela bovina assada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Costela bovina assada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

26 min

11 porções

Valor nutricional

468,60 kcal

Receita enviada por izabel romelli

Em 13/02/2010

Ingredientes

3 1/2 kg de costela de boi (aproximadamente)

Sal grosso a gosto

Como Fazer

1. Fure bem a costela dando cortes na lateral dos ossos de um lado para outro.
2. Forre a assadeira com papel alumínio e coloque um pouco de sal grosso sobre o papel.
3. Coloque a costela na assadeira sobre o papel alumínio e o sal e por cima da costela coloque mais sal grosso.
4. Cubra a costela com umas três camadas de papel alumínio e leva para assar por três horas mais ou menos.
5. Retire o papel alumínio e deixe dourar, depois e só servir.

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Dicas

do CyberCook

Coloque a costela em forno (180 graus) pré aquecido e calcule 50 minutos por cada quilo de costela para o tempo com ela coberta com papel.

Depois é só o tempo de dourar no ponto a seu gosto.

Costela Bovina Assada

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