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Melhor Receita de Cassoulet Maravilhoso

sem lactose·

Chef Renata Braune do restaurante Le Chef Rouge nos indicou essa deliciosa receita de cassoulet. Uma excelente alternativa para os dias mais frios.

Porções

10

Peso

213,55 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o feijão, com o louro, a cenoura cortada em quatro, a cebola, sal e água até a altura do feijão.
  2. 2.
    Deixe em fogo baixo, e desligue quando os grãos estiverem firmes, porém cozidos e reserve com a água.
  3. 3.
    Refogar no óleo, o alho e os tomates, com as linguiças, a bisteca picadinha grosseiramente e o frango.
  4. 4.
    Coloque tudo em uma panela grande com os feijões e sua água, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo e coloque aos poucos a farinha de rosca para engrossar o caldo.
  5. 5.
    Complete o caldo de frango dissolvido em água.
  6. 6.
    Salpique com salsinha picada e retifique sal e pimenta-do-reino.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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