Carne fria

Carne

• 1 1/2 kg de lagarto

• Ingrediente do bem:

  1 doação de alimentos

• sal a gosto
• 2 latas de cerveja

Molho

• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 copo de óleo de canola
• 1/2 copo (americano) de azeite
• 1/2 copo de vinagre branco (americano)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 unidades de pimentão vermelho (em tirinhas)
• 2 unidades de pimentão verde (em tirinhas)
• 3 unidades de cebola em fatias ou picadas
• 2 dentes de alho socados
• pimenta-do-reino preta (opcional) a gosto
• 2 folhas de louro amassadas
• orégano a gosto
• azeitona verde picada a gosto