Carne de sol com baião de dois

Ingredientes

• 1. Cozinhar a carne-de-sol com 2 litros de água e 2 litros de leite, até que fique bem macia, e reservar.

• 2. Cozinhar o arroz na água.

• 3. Cozinhar o feijão verde à parte.

• 4. Misturar o arroz com o feijão, o queijo de coalho e reservar.

• 5. Cortar a carne de sol em fatias, refogar com cebolas e manteiga de garrafa.

• 6. Servir a carne de sol com o baião de dois