Name: Carne com Legumes e Champignon
Prep time: 59 min
Cook time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 8
Ingredients: Coxão-mole 400 gramas; Brócolis 1 maço; Champignon fresco 100 gramas; Champignon em conserva 50 gramas; Cenoura 1 unidade; Cebola 1 unidade; Óleo de soja 1 xícara (chá); Caldo de carne natural 100 mililitros; Amido de milho 1 colher (café); Açúcar 1 colher (sopa); Vinho Madeira 1/2 xícara (chá); Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne com legumes e champignon, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne com legumes e champignon que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

59 min

8 porções

Valor nutricional

351,63 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 29/06/2001

Como Fazer

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
2. Passe a carne na farinha de trigo e refogue rapidamente no óleo (tempo suficiente para apenas dourar levemente).
3. Retire,escorra o óleo e reserve.
4. Refogue rapidamente a cenoura e o brócolis(separadamente).
5. Escorra-os e reserve juntamente com a carne.Em seguida frite a cebola,até murchar.Junte o champignon e refogue por alguns minutos.
6. Retorne a carne,a cenoura e o brócolis à panela e misture com a cebola e o champignon.Acrescente o sal à gosto,o açúcar e o vinho.
7. Misture bem e adicione o caldo de carne.Deixe aquecer por 2 minutos.
8. Engrosse o molho com o amido de milho(dissolvido em um pouco de água).Sirva com arroz branco.

Carne com Legumes e Champignon

Ingredientes

Como Fazer

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