Canjiquinha com costelinha

Name: Canjiquinha com costelinha
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Costelinha Suína 1 1/2 quilos; Toucinho 4 fatias; Limão 2 unidades; Canjiquinha 300 gramas; Cebola 2 unidades; Tomate 4 unidades; Tempero Alho e Sal a gosto; Colorau 1 colher (chá); Pimenta vermelha a gosto

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Canjiquinha com costelinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Canjiquinha com costelinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

12 porções

Valor nutricional

363,97 kcal

Receita enviada por karly maria

Em 22/04/2021

Ingredientes

1 1/2 kg de costelinha suína

4 fatias de toucinho (tipo bacon)

2 unidades de limão espremidos

300 gr de canjiquinha

2 unidades de cebola picadinhas

4 unidades de tomate picados (sem casca)

Tempero alho e sal a gosto

1 colher (chá) de colorau

Pimenta vermelha a gosto

Como Fazer

1. Tempere as costelinhas com sal, alho e o caldo de limão. Deixe marinado por três horas. Coloque a canjiquinha de molho na água por duas horas. Leve uma panela de pedra ao fogo com óleo, ponha a cebola e os tomates picados, o sal com alho e o colorau, e junte a canjiquinha com muita água para não agarrar no fundo. À parte, deixe escorrer as costelinhas e frite muito bem, na gordura do toucinho. Escorra a gordura e coloque as costelinhas na canjiquinha. Verifique o sal e junte a pimenta se gostar. Sirva bem quente com o cheiro verde picado por cima e acompanhada de couve picadinha.

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