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Canjiquinha à mineira

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere as costelinhas com limão,
  2. 2.
    sal e pimenta a gosto, ponha ao lado
  3. 3.
    e deixe repousar por algum tempo.
  4. 4.
    Pique o toucinho e frite em óleo quente.
  5. 5.
    Nos torresmos chegando quase ao ponto
  6. 6.
    acrescente a cebola e o dente d'alho.
  7. 7.
    Mexa até conseguir um tom dourado,
  8. 8.
    ajunte as costelinhas e refogue.
  9. 9.
    Acrescente os tomates, louro, salsa,
  10. 10.
    cebolinha picada e canjiquinha.
  11. 11.
    Cubra com água, deixe cozinhar
  12. 12.
    em fogo médio até ficar no ponto.
  13. 13.
    Em panela de barro leve ao forno.
  14. 14.
    Dez minutos depois, muito prazer.
João Sena
por   João Sena

Canjiquinha à mineira