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Canjiquinha

Canjiquinha

diet
sem glúten
sem lactose
(0)
Canjiquinha

Por CyberCook

Preparo

2h0

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porções:12

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Escolha, lave e deixe de molho a canjiquinha por mais ou menos 1 hora.

  • 2.Cozinhe na água durante 25 minutos.

  • 3.Limpe e corte as costelinhas.

  • 4.Tempere com sal, alho e o suco de limão.

  • 5.Deixe descansar mais ou menos 10 minutos para pegar gosto.

  • 6.Numa frigideira, frite só a costelinha durante mais ou menos 20 minutos.

  • 7.A parte, frite a lingüiça.

  • 8.Reserve.

  • 9.Frite na gordura o alho e a cebola.

  • 10.Coloque na canjiquinha, mexa e abaixe o fogo.

  • 11.Adicione os pimentões, os tomates, a pimenta e acerte o sal.

  • 12.Coloque a costelinha e a lingüiça.

  • 13.Deixe ferver durante 10 minutos aproximadamente, mexendo de vez em quando para não grudar o fundo.

  • 14.Na hora de servir salpique cheiro verde.

  • 15.Acompanhe com feijão e couve refogada.

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