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Bucho ou Dobradinha

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

225,75 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave bem o bucho com limão para tirar um pouco do cheiro.
  2. 2.
    Corte em quadrados e ponha para ferventar em água com limão e hortelã.
  3. 3.
    Retire, lave novamente e volte a panela por quarenta minutos com limão.
  4. 4.
    Aqueça o azeite, doure o alho, junte a cebola e deixe murchar.
  5. 5.
    Adicione a linguiça e deixe refogar.
  6. 6.
    Entre com a polpa de tomate e tempere com a salsa e a páprica doce.
  7. 7.
    Junte o bucho já cozido, corrija de sal e deixe por mais cinco minutos.
  8. 8.
    Se preferir de um toque de pimenta vermelha e sirva.
flaine de morais jesse
por   flaine de morais jesse

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