Braciola

Carne

• 2 fatias de coxão-mole sem separar

• Ingrediente do bem:

  1 doação de alimentos

• 1 unidade de linguiça calabresa defumada
• 1 fatia de salsão
• 1 fatia de bacon
• 1 unidade de cenoura cortada ao meio
• azeitona verde sem caroço em rodelas a gosto
• 100 gr de parmesão ralado em lascas
• salsinha , pimenta e sal a gosto

Recheio

• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 kg de tomate maduros e picados
• 2 colheres (sopa) de orégano
• 1/2 litro de caldo de carne
• 1 unidade de cebola picada
• 3 dentes de alho picados