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Bracciola da calábria

Porções

6

Peso

272,33 g*

Preparo

3h20

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Passe no sal os bifes e tire a pele das linguiças.
  2. 2.
    Misture a linguiça com os queijos, os ovos, a salsinha, a cebolinha, o toucinho e tempere a gosto. Coloque farinha de rosca para dar liga. Depois, recheie os bifes, feche com palitos de dente e cozinhe com pouca água, aproximadamente por 3 horas, em fogo baixo e com panela tampada.
Vera Lucia
por   Vera Lucia

Bracciola da calábria