Borrego com Ervilhas
sem lactose·sem glúten·
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Corta-se a carne de borrego em bocadinhos regulares (para guisar).
- 2.Faz-se um refogado com as cebolas e a salsa finamente picadas e a banha, não o deixando apurar muito.
- 3.Junta-se a carne, tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozer juntando uns pinguinhos de água.
- 4.Quando a carne estiver, introduzem-se as ervilhas e deixam-se cozer, juntando mais uns pinguinhos de água, se for necessário.
- 5.Acompanha-se com salada de alface segada (como caldo verde) temperada com azeite, vinagre, água e hortelã ou coentros.