Bife rolê

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bife rolê, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bife rolê que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h45

4 porções

Valor nutricional

349,39 kcal

Receita enviada por julia albuquerque

Em 23/07/2007

Ingredientes

4 unidades de bife de contra-filé

1 unidade de cenoura em tiras

4 fatias de bacon

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

3 colheres (sopa) de óleo de soja

1 tablete de caldo de carne

Como Fazer

1. Recheie cada bife com algumas tiras de cenoura, uma fatia de bacon e meia colher (sopa) da salsa misturada com a cebolinha.
2. Enrole-os e prenda-os com palito. Em uma panela com óleo quente, frite os bifes até que tenham tomado cor.
3. Acrescente o tablete de Caldo dissolvido em três xícaras (chá) de água fervente.
4. Deixe cozinhar até que a carne e a cenoura estejam cozidas e macias (aproximadamente 1 hora). Sirva a seguir.

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Dicas

Congelamento Se desejar, congele o bife rolê já pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira. Rendimento : 4 porções

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