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Bem-arrumadinho

sem glúten·
por JOSÉ CANDIDO BASTOS FILHO

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o feijão com uma colher (chá) de sal e reserve.
  2. 2.
    Aqueça a panela com a manteiga de garrafa, refogue o alho, em seguida coloque uma das cebolas e refogue até ficar transparente.
  3. 3.
    Em seguida, acrescente os cubos de linguiça, depois os pimentões amarelo e verde e por último os tomates.
  4. 4.
    Para finalizar, acrescente o feijão de corda e envolva todos os ingredientes.
  5. 5.
    Se necessário, vá acrescentando manteiga de garrafa aos poucos. Reserve.
  6. 6.
    Refogue a outra cebola na manteiga de garrafa, acrescente a carne desfiada, um pouco de pimenta do reino e salsa picada, e o sachê de caldo de carne.
  7. 7.
    Faça uma “cama” como o feijão verde refogado (pode ser utilizado um aro de metal para ajudar na montagem). Sobre o feijão coloque a carne de sol desfiada. Sirva o acompanhamento à parte.
Charlles Nascimento
por   Charlles Nascimento

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