
Bambá
sem lactose·sem glúten·
Porções
6
Peso
263,60 g*
Preparo
0h55
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Coloque o fubá numa frigideira pequena, leve ao fogo brando, mexendo sempre, deixe torrar levemente.
- 2.Junte a água e misture até dissolver o fubá. Tire do fogo.
- 3.Numa panela ,junte o caldo de carne e o fubá, leve ao fogo alto e deixe ferver, mexendo sempre.
- 4.Acrescente as tirinhas de couve e cozinhe por cerca de 10 min, mexendo de vez em quando.
- 5.Tempere com sal a gosto.
- 6.Quebre os ovos numa tigelinha, acrescente a sopa e misture vigorosamente até ficarem esfiapados.
- 7.Junte as rodelas de lingüiça , tempere com a pimenta e deixe ferver por mais alguns minutos.
- 8.Sirva acompanhado de torradas de alho.