Almôndega Recheada

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, misture o pão com o leite e reserve por 2 minutos.

• 2. Esprema para retirar o excesso de leite e adicione a carne, o bacon, o ovo, a manteiga, o parmesão, o suco de limão, sal, pimenta e noz-moscada.

• 3. Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.

• 4. Pegue porções da massa com uma colher, abra com as mãos, coloque um cubo de mussarela dentro e feche bem.

• 5. Disponha em uma assadeira untada e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

• 6. Sirva acompanhadas com massa e molho de tomate.