Almôndega á Brasileira

1 xícara (chá) de miolo de pão

1/2 xícara (chá) de leite quente

500 gr de carne moída

1 fatia de bacon moído

1 colher (chá) de margarina

Sal e pimenta-do-reino a gosto

3 colheres (sopa) de salsinha picada

1 unidade de ovo

Farinha de trigo para empanar a gosto

1/ óleo de milho a gosto

1 xícara (chá) de molho de tomate

1 unidade de cebola picada

2 colheres (sopa) de óleo de soja

750 gr de tomate sem pele e sem sementes

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de água

1/2 vidro de leite de coco (100ml)