Almodega com Ovo

Ingredientes

• 1. Numa frigideira, ponha as cebolas raladas, o alho e o óleo.

• 2. Deixe fritar até a cebola ficar macia.

• 3. Retire do fogo e ponha numa tigela juntamente com a carne moída e as migalhas de pão.

• 4. Misture bem, forme bolinhos com as mãos, colocando um pedaço de ovo cozido no centro de cada um.

• 5. Numa frigideira com óleo, frite os bolinhos até dourar.

• 6. Enquanto isso, cozinhe numa panela o suco de tomate, os tomates picados e a cebola ralada até a mistura engrossar.

• 7. Tempere com sal.

• 8. Acrescente os bolinhos de carne.

• 9. Continue cozinhando por mais 45 minutos, aproximadamente, mexendo de vez em quando.