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Picanha Assada

com glúten·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Passa o sal pela peça da picanha inteira e em seguida pegue a farinha e faça o mesmo, passando farinha na peça toda até que fique totalmente coberta pela farinha.
  2. 2.
    Pegue a picanha e vire a gordura para baixo colocando numa assadeira sem untar.
  3. 3.
    Coloque no forno a 200ºC por 1 hora e meia e depois pegue a peça e vire com a gordura para cima por mais 30 minutos acrescentando batatas pequenas e arredondadas.
  4. 4.
    Se preferir a picanha mal passada retire na primeira 1h e meia.
Márcio Moreira
por   Márcio Moreira

Picanha Assada