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Escondidinho de Costela de Boi

com lactose·
por Boteco A Lapinha.

Receita indicada pelo boteco A Lapinha.

Ingredientes

Recheio

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Como Fazer

  1. Misture a mandioca cozida com o leite fervido e a manteiga.

Recheio

  1. 1.
    Derreta a manteiga e refogue o alho-poró, a cenoura picada e os tomates.
  2. 2.
    Acrescente a costela desfiada com um pouco do caldo dela e deixe apurar.
  3. 3.
    Desligue o fogo e acrescente a cebolinha.
  4. 4.
    Misture rapidamente.
  5. 5.
    Coloque metade do purê e o recheio.
  6. 6.
    Cubra com requeijão e depois com o restante do purê de mandioca.
  7. 7.
    Salpique queijo parmesão por cima leve ao forno para gratinar.
  8. 8.
    Decore com pimenta biquinho.
CyberCook
por   CyberCook

Escondidinho de Costela de Boi