Rocambole surpresa

Massa

• 1. Em uma tigela peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó e o fermento.

• 2. Na tigela da batedeira coloque os ovos e a água morna. Bata por 4 minutos ou até espumar.

• 3. Sem parar de bater adicione o açúcar, o sal e a baunilha.

• 4. Aos poucos e mexendo delicadamente, incorpore os ingredientes secos peneirados.

• 5. Despeje a massa sobre o recheio.

• 6. Leve ao forno de microondas na Potência P8 (média-alta) por 10 a 12 minutos ou até que, enfiando um palito este saia limpo.

• 7. Retire do microondas e desenforme sobre um pedaço de papel-manteiga untado com a manteiga e polvilhado com o açúcar.

• 8. Remova o papel-manteiga usado para forrar a assadeira e enrole no formato de rocambole.

• 1. Coloque a manteiga em um refratário pequeno próprio para microondas e leve ao forno na Potência P10 (alta) por 30 segundos, ou até derreter.

• 2. Retire do forno e reserve.

• 3. Coloque em um refratário o coco e a água. Deixe hidratar por 10 minutos.

• 4. Forre o fundo de uma assadeira refratária própria para microondas com papel-manteiga. Espalhe por igual a manteiga derretida, as castanhas, o coco e o leite condensado.

• 1. Salpique o açúcar no rocambole para finalizar.