Recheio de chocolate para bolo

Ingredientes

• 1. Numa tigela pequena bata ligeiramente os ovos , reserve. Numa panela grande junte o açúcar , a maisena, e o sal . Misture bem.

• 2. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para dissolver a maisena.

• 3. Leve ao fogo médio e cozinhe sem parar de mexer, ate obter um creme espesso e liso.

• 4. Coloque cerca de meia xícara desse creme sobre os ovos e misture bem até incorporá-los .

• 5. Leve essa mistura novamente a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, ate o creme voltar a ficar espesso e homogêneo.

• 6. Retire do fogo e adicione a baunilha e os pedaços de chocolate.

• 7. Mexa ate dissolver e a mistura tornar se lisa .

• 8. Deixe na geladeira por no minimo 1 h e 30 min.