Trança de Chocolate com Bombons

Massa

• 1. Dissolva o fermento fresco no leite e junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo para formar a esponja. Deixe descansar por 20 minutos.

• 2. Após o descanso da esponja acrescente açúcar, manteiga, óleo, pitada de sal e 1 ovo e misture bem até desgrudar das mãos.

• 3. Divida esta massa em 2 tigelas (3/4 xícara de chá para cada tigela).

• 4. Numa tigela com metade da massa adicione cacau em pó e mais 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e sove bem a massa.

• 5. Na outra tigela com metade da massa adicione a outra 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e sove bem a massa.

• 6. Cubra as tigelas com um pano e deixe que as massas descansem por 30 minutos. Reserve.

• 7. Abra cada massa separadamente e recheie cada uma com bombons picados (300 g de bombons para as duas massas).

• 8. Estique a massa e enrole como se fosse um rolo. Una uma ponta do rolo da massa branca com a ponta do rolo da massa com cacau deixando os rolos paralelos.

• 9. Pegue o rolo da direita e cruze sobre o rolo da esquerda.

• 10. Pegue novamente o rolo da esquerda e cruze sobre o rolo da direita. Faça isso até que os rolos fiquem totalmente cruzados. Una as pontas finais.

• 11. Coloque a trança numa assadeira polvilhada com farinha de trigo, pincele 1 ovo batido e deixe a trança descansar até dobrar de tamanho (aproximadamente 30 minutos).

• 12. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

• 13. Retire do forno, deixe amornar.

• 1. Numa tigela misture o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, a margarina e o leite até ficar um creme liso.

• 2. Despeje sobre a trança ainda morna.