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Bolos

Tradicional Rocambole Mineiro

Tradicional Rocambole Mineiro

vegetariana
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,56

Informação nutricional

Valor nutricional

158,93 kcal

Margarete Brandão

Receita enviada por Margarete Brandão

Em 28/06/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bater primeiro as claras em neve muito bem batidas, depois junte as gemas.

  • 2. Colocar o açúcar, misturando devagar para não abaixar as claras.

  • 3. Depois, a farinha de trigo, misturando sempre de leve.

  • 4. Por último, a colherinha de pó royal, para ele ficar bem mais fofinho, porém sem rachar.

  • 5. Assar em tabuleiro médio, muito bem untado e farinhado.

  • 6. Depois de assado, virar o bolo ainda quente sobre um pano de prato úmido.

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