Torta Sinfonia de Maracujá com Chocolate

Ingredientes

• 1. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

• 2. Misture o creme de leite, até obter um creme homogêneo.

• 3. Em uma forma de fundo desmontável ou refratário, coloque uma fatia de pão de ló e umedeça com suco de maracujá.

• 4. Coloque metade do creme de maracujá, mais uma fatia de pão de ló umedecido e o creme restante.

• 5. Cubra com o creme de chocolate ( ganache) e leve para gelar por 4 horas.

• 6. Retire da forma e decore com palitos de chocolate nas laterais, e confeitos na superfície.

• 1. Bater na batedeira o suco de maracujá e a manteiga até ficar claro.

• 2. Juntar o leite condensado e o chocolate branco derretido.

• 3. Misture o creme de leite, a gelatina derretida e por último acrescentar o chantilly batido.