Sete Recheios para Bolos

Recheio de Doce de Leite

• 1. Cozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos, espere esfriar e abra.

• 2. Misture com o creme de leite e, em seguida, recheie o bolo.

• 1. Coloque água numa tigelinha, polvilhe com a gelatina e reserve.

• 2. Numa panela, coloque o suco de laranja, os ovos peneirados (não raspe a peneira – jogue fora), a maizena e o açúcar.

• 3. Misture, leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.

• 4. Junte a gelatina amolecida na água e cozinhe, mexendo sempre, até derreter.

• 5. Tire do fogo e junte o creme de leite.

• 6. Deixe esfriar e reserve na geladeira até o recheio começar a firmar.

• 1. Leve o leite condensado, a água e a mistura para pudim ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme.

• 2. Junte a margarina, as ameixas picadas e misture.

• 1. Misture tudo em uma panela e mexa constantemente até engrossar.

• 2. Retire do fogo, espere esfriar e use.

• 1. Coloque os damascos em uma panela e cubra-os com água fria (coloque água o suficiente para cobrir os frutos).

• 2. Leve ao fogo e cozinhe em fogo brando até que amoleçam.

• 3. Escorra-os e coloque-os no liquidificador.

• 4. Acrescente o leite condensado, o açúcar e bata bem.

• 5. Despeje em uma panela, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau.

• 6. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.

• 1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau.

• 2. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.

• 1. Rale os abacaxis sem os miolos no lado grosso do ralador.

• 2. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau.

• 3. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.