Rocambole Surpresa

Massa

• 1. Bata as gemas e a água na batedeira até virar um creme.

• 2. Acrescente o açúcar aos poucos,desligue.

• 3. Junte a farinha,o fermento e as claras em neve.Mexa com movimentos de baixo para cima.Reserve.

• 1. Unte uma assadeira retângular e forre-a com papel manteiga.

• 2. Coloque a manteiga sobre o papel manteiga.Espalhe o leite condensado,o côco ralado e por último a massa.

• 3. Leve ao forno pré-aquecido a 250º por 30 a 40 minutos.

• 4. A seguir,desinforme sobre papel alumínio polvilhado com açúcar de confeiteiro.

• 5. Retire o papel manteiga e enrole o rocambole.Em seguida cubra com a cobertura de chocolate.

• 1. Derreta o chocolate em banho-maria,em seguida acrescente o creme de leite.

• 2. Por último acrescente o licor de avelâs.