Rocambole do "PH"

Massa

• 1. Abrir com um rolo e rechear

• 2. Colocar o trigo o sal o fermento numa tigela e dar uma misturada.Fazer uma covinha central e depositar alí o ovo a (margarina ou óleo)

• 3. Agora colocar o leite e ir incorporando os ingredientes com as mãos até desprender totalmente das mãos.

• 4. Enrolar como rocambole e colocar em uma forma untada com óleo.

• 5. Fazer pequenos cortes por todo o rocambole como se fosse fatia-lo deixando na própria forma.(o recheio fica um pouco exposto)

• 6. Passar gema e regue com fio de óleo por cima das fatias abertas e levar para assar.