Rocambole de paçoquinha

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole de paçoquinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole de paçoquinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h20

12 porções

Valor nutricional

244,88 kcal

Receita enviada por denise carrenho

Em 09/04/2008

Ingredientes

4 unidades de ovo

8 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio

300 gr de doce de leite

12 unidades de paçoca de amendoim

Como Fazer

1. - Bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha na batedeira por 5 minutos
2. - Peneirar a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento e adicionar à mistura, mexendo delicadamente
3. - Coloque em uma assadeira grande nº4 untada com manteiga
4. - Por cima, acrescente papel manteiga untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
5. - Assar a 180º de 12 a 15 minutos

Recheio

1. - Esmigalhar as paçoquinhas e misturar ao doce de leite

Montagem

1. - Retire o papel manteiga do pão de ló e o coloque frio em cima de um pano úmido, polvilhado com farinha de trigo, para facilitar a elaboração do rocambole
2. - Coloque o recheio e enrole delicadamente para não quebrar
3. - Decorar com chantilly ou marshmallow

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