Rocambole de Morango

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole de morango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole de morango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h24

112 porções

Valor nutricional

931,52 kcal

Receita enviada por Mariana Wanessa Santana de Souza

Em 23/07/2000

Massa

5 unidades de ovo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Recheio

1 lata de leite condensado sabor morango

1 colher (sopa) de manteiga

200 xícaras (chá) de chantilly

500 gr de morango picado(s)

Massa

1. Bata as gemas com 2/3 do açúcar até clarear. Bata as claras em neve firme, junte o restante do açúcar e bata por mais 30 segundos. Misture a farinha às gemas e incorpore as claras delicadamente. Unte uma assadeira de 30x40 com manteiga, forre com papel manteiga que também deverá estar untado. Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos ou até dourar. Depois de assado, desenforme sobre um pano úmido.

Recheio

1. Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga até engrossar e deixe esfriar. Misture com o chantilly e recheie a massa. Por cima, espalhe os morangos e enrole o rocambole. Decore com chatilly e morangos picados. Sirva gelado.

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Massa

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