Rocambole de Leite Condensado

Name: Rocambole de Leite Condensado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 17
Ingredients: Ovo 6 unidades; Açúcar 7 colheres (sopa); Chocolate em pó 6 colheres (sopa); Farinha de trigo 1 xícara (chá); Fermento químico em pó 1 colher (chá); Açúcar a gosto; Leite condensado 2 latas; Coco ralado 2 pacotes; Uva Passa 1 xícara (chá)

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole de leite condensado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole de leite condensado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

17 porções

Valor nutricional

284,27 kcal

Receita enviada por Cristiane Andrade

Em 23/03/2011

Ingredientes

6 unidades de ovo à temperatura ambiente

7 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento químico em pó

Açúcar para polvilhar a gosto

Recheio

2 latas de leite condensado

2 pacotes de coco ralado

1 xícara (chá) de uva passa

Como Fazer

1. Forre uma assadeira nº 3 com papel-alumínio ou papel-manteiga. Unte muito bem e polvilhe com farinha. Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o chocolate, a farinha e, por último, o fermento. Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente.
2. Modo de preparo do recheio

Recheio

1. Despeje o leite condensado na fôrma preparada. Distribua por cima os demais ingredientes do recheio. Cubra com a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, para assar por cerca de 30 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar. Enrole imediatamente com o auxílio do pano de prato. Polvilhe com açúcar, espere esfriar e leve à geladeira.

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Atenção Tome cuidado ao desenformar porque o leite condensado ainda está mole.

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