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Rocambole de Abacaxi

Fatias

10

Peso

100,05 g*

Preparo

2h17

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte em cubinhos o abacaxi e misture com a calda e o coco ralado.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Bata um 0vo e o leite condençado e junte a mistura do abacaxi.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Massa: Bata na batedeira os 4 ovos ate dobrar de volume, adicione o açucar e bata por mais 10 minutos.
  6. 6.
    Retire da batedeira e acrescente a farinha e o fermento enm pó, misturando levemente sem bater.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Umte uma assadeira retangular, forre com papel manteiga untando o papel tambem.
  9. 9.
    Despeje a mistura do abacaxi reservado, e cubra com a massa espalhando bem.
  10. 10.
    Leve ao forno medio preaquecido por mais ou menos 40 minutos, ou ate assar.
  11. 11.
    Vire o rocambole sobre um pano umido.
  12. 12.
    Retire o papel manteiga e com o auxilio do pano enrole.
  13. 13.
    Polvilhe açucar de confeiteiro ou cubra a gosto.
Janete Sponz
por   Janete Sponz

Rocambole de Abacaxi