Rocambole de Abacaxi

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve

• 2. Junte as gemas,o açúcar união

• 3. O amido de milho e o trigo

• 4. Despeje a massa numa assadeira

• 5. Retangular untada e polvilhada

• 6. E leve para assar cerca de 15m

• 7. Vire ainda quente sobre um pano

• 8. Úmido e enrole. Reserve.

• 1. Leve ao fogo o abacaxi,o açúcar

• 2. E a ameixa.

• 3. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutinhos.

• 4. Bata a metade desse recheio no liquidificador.

• 5. Despeje na metade que ficou na panela .

• 6. Volte ao fogo e engrosse com o amido de milho

• 7. dissolvido num pouco de água.

• 8. Modo de Armar:

• 9. Desenrole o rocambole do pano,espalhe

• 10. O recheio e enrole novamente.

• 11. Polvilhe com açúcar e decore a gosto.